Chablis tradition 2015

Entrez dans l’univers de l’AOC Chablis avec cette cuvée équilibrée et harmonieuse. Du fruit, de la pierrosité, de l’élégance et du fondant : un Chablis complet et maîtrisé !

Dégustation

Le vin se présente paré d'une robe à l'aspect transparent et assez fluide, de couleur jaune pâle argenté avec des reflets jaune vert argenté.
Le premier nez évoque des odeurs de citron, de fleurs d'acacia, de crème d'amande. Il évolue à l'aération vers des notes minérales marneuses, de fruits de la passion, de rose fraîche et d'ananas.
Le vin développe une matière fruitée pulpeuse et croquante, soutenue par une acidité rappelant le citron et les fruits exotiques. Le milieu de bouche est orchestré par une minéralité marno-calcaire qui confère un certain volume. La finale est concentrée, à la fois aérienne et profondément minérale.